Phụ tùng Selbach cho hệ thống làm lạnh và dispensing

Phụ tùng Selbach là nhóm linh kiện thay thế và bảo trì dành cho máy làm lạnh nước, bộ Carbonator, hệ thống dispensing bia, thiết bị nước giải khát và máy dispensing đồ uống của Selbach. Trong quá trình vận hành lâu dài, các bộ phận như bơm, van, gioăng làm kín, đường ống đồ uống, vòi dispensing, bộ điều áp CO₂ hay khay hứng nước có thể cần kiểm tra và thay thế để duy trì hiệu suất của thiết bị.

Đối với các hệ thống Selbach đang vận hành tại nhà máy thực phẩm, nhà máy bia, doanh nghiệp nước giải khát, nhà hàng hoặc khu vực cung cấp nước uống, việc lựa chọn đúng Phụ tùng Selbach đặc biệt quan trọng. Phụ tùng cần được xác định dựa trên model máy, article number, serial number và cấu hình thực tế thay vì chỉ dựa trên tên linh kiện.

Selbach hiện công bố nhiều phụ kiện và spare parts dành cho các hệ thống dispensing của hãng, bao gồm diaphragm pump, CO₂ pressure regulator, beverage hose, ball valve, sealing kit, O-ring và nhiều phụ kiện kết nối khác.

Phụ tùng Selbach dùng cho những thiết bị nào?

Danh mục Phụ tùng Selbach liên quan trực tiếp đến những thiết bị mà hãng đang sản xuất như Carbonator Selbach, máy làm lạnh nước Selbach, beer cooler, dispensing tower, hệ thống pre-mix/post-mix và máy dispensing đồ uống nóng.

Với Bộ Carbonator Selbach, các bộ phận thường liên quan đến quá trình bảo trì gồm bơm cấp nước, hệ thống CO₂, van, đường ống, đầu nối và linh kiện làm kín. Những chi tiết này tham gia trực tiếp vào quá trình đưa nước vào carbonator và cung cấp nước carbonadte tới điểm dispensing.

Đối với Máy làm lạnh nước Selbach, hệ thống còn bao gồm refrigeration unit, đường nước, vòi dispensing và khay hứng. Ví dụ các dòng Stockholm của Selbach được trang bị hai rapid tap và drip tray, đồng thời cho phép cung cấp nước thường hoặc nước carbonated.

Các hệ thống bia và pre-mix/post-mix lại có thêm hose, pressure regulator, non-return valve, dispensing tap và nhiều phụ kiện kết nối giữa bình đồ uống, CO₂, cooler và dispensing tower.

Bơm Selbach cho hệ thống dispensing

Bơm là một trong những linh kiện quan trọng của hệ thống dispensing. Bơm có nhiệm vụ vận chuyển nước hoặc đồ uống từ nguồn chứa tới thiết bị xử lý và điểm dispensing với lưu lượng cần thiết.

Trong danh mục phụ kiện dành cho hệ thống đồ uống nóng, Selbach công bố Flojet diaphragm pump với nhiều cấu hình. Trong đó 50-0352-0000 là diaphragm pump được lắp ráp và điều chỉnh sẵn cho hệ thống OTHG chạy điện. Một phiên bản khác mang mã 50-0028-0000 sử dụng cho hệ thống vận hành bằng áp suất khí.

Khi cần thay bơm Selbach, người sử dụng không nên lựa chọn chỉ theo kích thước bên ngoài. Điện áp, áp suất, lưu lượng, loại chất lỏng và phương thức điều khiển cần được đối chiếu với thiết bị ban đầu.

Bộ điều áp CO₂ Selbach

Các thiết bị Carbonator và dispensing nước có gas cần nguồn CO₂ được kiểm soát ở áp suất phù hợp. Vì vậy bộ điều áp CO₂ Selbach là một trong những linh kiện đáng chú ý khi bảo trì hệ thống.

Selbach công bố CO₂ pressure regulator mã 22-0415-0000, thiết kế với screw neck để kết nối với bình khí nén. Bộ điều áp giúp điều chỉnh áp suất CO₂ trước khi khí đi vào hệ thống carbonation hoặc dispensing.

Nếu áp suất không phù hợp, chất lượng carbonation có thể thay đổi và ảnh hưởng đến quá trình dispensing. Khi thay regulator cần xác định loại kết nối bình CO₂, dải áp suất làm việc và cấu hình máy Selbach đang sử dụng.

Ống CO₂ Selbach

CO₂ hose Selbach được sử dụng để dẫn khí từ nguồn CO₂ tới regulator hoặc thiết bị dispensing. Đây là phụ tùng tương đối đơn giản nhưng có ảnh hưởng trực tiếp tới độ kín và an toàn của hệ thống.

Selbach có CO₂ hose mã 26-0629-0000, chiều dài khoảng 2,5 m và được trang bị đầu nối wing nut 3/4 inch theo tài liệu của hãng.

Ống CO₂ cần được kiểm tra định kỳ về tình trạng lão hóa, nứt, biến dạng tại đầu nối hoặc khả năng rò khí. Nếu thay thế, kích thước và kiểu đầu nối phải phù hợp với hệ thống ban đầu.

Ống dẫn đồ uống Selbach

Beverage hose Selbach là đường dẫn trực tiếp nước hoặc đồ uống giữa các bộ phận trong hệ thống. Vì tiếp xúc với sản phẩm nên vật liệu, kích thước trong và cấu hình kết nối của hose cần phù hợp với ứng dụng thực phẩm.

Selbach công bố Beverage hose 26-0776-0000 cho thiết bị có stainless-steel housing. Hose có ren kết nối 5/8 inch và chiều dài khoảng 2,5 m.

Một phiên bản khác mang mã 26-1132-0000 được sử dụng cho hệ thống OTHG barrel và cũng có chiều dài khoảng 2,5 m.

Trong quá trình vận hành, beverage hose có thể cần thay khi bề mặt bên trong bị bám cặn, vật liệu xuống cấp hoặc không còn đáp ứng yêu cầu vệ sinh của hệ thống.

Van bi Selbach

Van là linh kiện trực tiếp kiểm soát việc đóng mở dòng đồ uống tại điểm dispensing. Trong danh mục spare parts, Selbach có nhiều ball valve bằng stainless steel cho thiết bị của hãng.

Một model đáng chú ý là SK 343-031 – Art. no. 23-1036-0000. Van sử dụng vật liệu stainless steel, screw neck 55 mm, kết nối G 5/8 inch và đường kính trong 7 mm.

Selbach cũng có SK 301-001 – Art. no. 23-0179-0000, ebenfalls sử dụng stainless steel, screw neck 55 mm và kết nối G 5/8 inch.

Khi cần thay van Selbach, khách hàng nên kiểm tra chính xác mã trên van cũ bởi các model có thể có kích thước hoặc bộ sealing khác nhau dù hình dáng bên ngoài tương đối giống nhau.

Bộ gioăng làm kín Selbach

Gioăng và sealing kit là nhóm Phụ tùng Selbach có kích thước nhỏ nhưng ảnh hưởng rất lớn tới độ kín của hệ thống. Gioăng bị lão hóa có thể gây rò nước, rò đồ uống hoặc làm giảm khả năng vận hành của van.

Đối với ball valve SK 343-031, Selbach cung cấp Sealing kit 23-0354-0000. Bộ phụ tùng bao gồm PTFE collar, hai O-ring, spring, washers và spacer bolts.

Đối với ball valve SK 301-001, bộ sealing tương ứng có mã 23-0375-0000. Cấu hình cũng gồm các chi tiết làm kín cần thiết để bảo trì van.

Việc thay riêng sealing kit thay vì thay toàn bộ van có thể phù hợp trong trường hợp thân van vẫn còn ở tình trạng tốt và vấn đề chỉ xuất phát từ các chi tiết làm kín.

O-ring Selbach

O-ring Selbach được bố trí tại nhiều vị trí kết nối để ngăn rò rỉ. Đây cũng là một trong những nhóm linh kiện nên được kiểm tra khi tháo thiết bị để vệ sinh hoặc bảo trì.

Selbach công bố O-ring 26-0311-0000, loại O-ring lớn dùng tại vị trí crossing tap connector to block và phù hợp với ball valve SK 301-001 cũng như SK 343-031.

Ngoài ra còn có O-ring 26-0369-0000, là O-ring nhỏ dùng tại vị trí nối giữa phần trước và phần sau của van.

Khi đặt mua O-ring Selbach, sử dụng đúng article number thường an toàn hơn so với lựa chọn gioăng chỉ dựa trên đường kính đo thủ công.

Vòi dispensing Selbach

Vòi dispensing Selbach là bộ phận cuối cùng kiểm soát dòng nước hoặc đồ uống được đưa ra ngoài. Tùy hệ thống, Selbach sử dụng rapid tap, beer dispensing tap, compensator tap hoặc các dạng valve khác.

Các water dispenser như CT 30 Stockholm và CT 60 Stockholm được hãng cấu hình với hai rapid taps để người dùng lựa chọn nước thường hoặc nước carbonated.

Trong các hệ thống bia, Selbach cung cấp nhiều dispensing tower với cấu hình một hoặc nhiều đường. Một số tower được trang bị Selbach compensator tap và line cooling kéo dài tới vị trí vòi dispensing.

Khi thay vòi, cần kiểm tra đường kính trong của beverage line, kiểu kết nối và số lượng đường đồ uống.

Phụ tùng cho hệ thống bia Selbach

Các hệ thống beer dispensing Selbach có nhiều phụ kiện chuyên dụng. Ngoài vòi rót còn có keg connection, gasket, hose, CO₂ accessories và linh kiện dùng cho vệ sinh đường bia.

Hãng cung cấp các connection set cho đường 7 mm và 10 mm, gồm các cấu hình cage fitting, flat fitting và combo fitting. Ví dụ cage fitting connection set có mã 22-0990-0000 cho đường 7 mm và 22-0993-0000 cho đường 10 mm.

Flat fitting connection set tương ứng có mã 22-0991-0000 và 22-0994-0000, trong khi combo fitting connection set có mã 22-0992-0000 và 22-0995-0000. Các bộ này bao gồm nhiều phụ kiện như dispensing tap, sealing components và dụng cụ vệ sinh đường ống.

Khay hứng nước Selbach

Drip tray Selbach được lắp phía dưới vòi dispensing để thu lượng nước hoặc đồ uống nhỏ giọt trong quá trình sử dụng. Đây là bộ phận hỗ trợ vệ sinh khu vực vận hành và thường có thể tháo ra để làm sạch.

Selbach có nhiều loại drip tray theo từng thiết bị. Ví dụ trong hệ thống hot beverage hãng công bố drip tray 41-0111-0000 dành cho một số phiên bản OTHG.

Ở các máy nước Stockholm, drip tray được cung cấp cùng hai rapid tap và có thể bố trí theo thiết kế thiết bị.

Phụ tùng cho Carbonator Selbach

Đối với Carbonator Selbach, quá trình bảo trì cần chú ý tới toàn bộ hệ thống cấp nước và CO₂. Những thành phần có thể liên quan gồm bơm, regulator, hose, valve, sealing, đầu nối, carbonator tank và các linh kiện điều khiển.

Các dòng Carbonator còn có thể kết hợp refrigeration và circulation system. Vì vậy việc xác định phụ tùng cần dựa trực tiếp trên model như CN 50, CN 80, CN 160 hoặc CW 220, thay vì sử dụng chung một loại linh kiện cho mọi thiết bị.

Đặc biệt với máy đã sử dụng trong thời gian dài, serial number và năm sản xuất có thể giúp xác định phiên bản linh kiện phù hợp hơn.

Phụ tùng cho máy làm lạnh nước Selbach

Các dòng AQUA QUBE, Poseidon, Stockholm và UTK CT sử dụng nhiều thành phần liên quan đến refrigeration, water circuit và carbonation. Do đó phụ tùng có thể bao gồm valve, pump, hose, tap, regulator, sealing component cũng như các thành phần điện và làm lạnh tùy model.

Các dòng Stockholm hiện sử dụng refrigerant R290 và các chi tiết tiếp xúc với nước carbonated được Selbach mô tả bằng stainless steel chất lượng cao. Vì vậy khi sửa chữa refrigeration circuit hoặc đường nước cần đảm bảo phụ tùng phù hợp với thiết kế nguyên bản.

Không nên tự thay thế bằng linh kiện khác chỉ vì có cùng kích thước, đặc biệt đối với những bộ phận tiếp xúc với nước uống hoặc CO₂.

Khi nào cần thay Phụ tùng Selbach?

Việc thay Phụ tùng Selbach thường phát sinh khi thiết bị có hiện tượng rò nước, rò CO₂, lưu lượng yếu, bơm hoạt động không ổn định hoặc vòi dispensing đóng không kín. Gioăng và O-ring cũng có thể lão hóa sau thời gian dài vận hành.

Với hệ thống sử dụng liên tục tại nhà máy hoặc khu vực đông người, việc bảo trì định kỳ giúp phát hiện linh kiện xuống cấp trước khi xảy ra sự cố lớn. Các thành phần tiếp xúc trực tiếp với đồ uống cũng cần được vệ sinh và đánh giá thường xuyên để đảm bảo điều kiện vận hành phù hợp.

Nếu một linh kiện hư hỏng, nên kiểm tra thêm các bộ phận liên quan thay vì chỉ thay duy nhất chi tiết đã mất chức năng.

Cách xác định chính xác mã Phụ tùng Selbach

Khi cần tìm Phụ tùng Selbach, thông tin quan trọng nhất là model thiết bị đang sử dụng. Tiếp theo cần cung cấp article number, serial number và ảnh nameplate của máy.

Nếu linh kiện cũ còn nhãn, nên cung cấp thêm mã được in trực tiếp trên linh kiện. Hình ảnh tổng thể và hình ảnh vị trí lắp đặt cũng rất hữu ích vì chúng giúp xác định chức năng của phụ tùng trong hệ thống.

Đối với hose, valve và fitting nên cung cấp thêm kích thước kết nối. Với linh kiện điện cần kiểm tra voltage, frequency và power. Với pump cần kiểm tra thêm pressure và flow requirement.

Cách xác định này đặc biệt quan trọng đối với thiết bị Selbach đã sản xuất nhiều năm bởi một model máy có thể được hãng cập nhật linh kiện qua từng phiên bản.

Phụ tùng Selbach tại Việt Nam cho nhu cầu bảo trì MRO

Nhu cầu Phụ tùng Selbach tại Việt Nam chủ yếu phát sinh khi doanh nghiệp đã có sẵn máy làm lạnh nước, Carbonator, beer cooler hoặc hệ thống dispensing Selbach và cần thay linh kiện trong quá trình bảo trì.

Các nhóm đáng chú ý gồm bơm Selbach, bộ điều áp CO₂ Selbach, ống CO₂, beverage hose, van Selbach, sealing kit, O-ring, vòi dispensing, drip tray và các bộ connection set. Một số nhóm đã có article number cụ thể trong catalogue của Selbach nên việc xác định và đặt hàng tương đối thuận lợi khi có đầy đủ thông tin thiết bị.

Đối với hệ thống nhà máy, ưu tiên xác định đúng phụ tùng theo model – article number – serial number sẽ giúp hạn chế việc đặt sai linh kiện và giảm thời gian dừng máy.